Fermes DEPHY

DEPHY FERME est un réseau de démonstration et de production de références de terrain. Il s'appuie sur près de 3 000 exploitations agricoles françaises volontaires qui mettent en œuvre un projet de réduction de produits phytosanitaires.

Ces exploitations sont réparties en 185 groupes d'une dizaine d'agriculteurs. Les réseaux Dephy du Cantal sont animés par deux conseillers en agronomie de la Chambre d'agriculture.

Le réseau des fermes DEPHY repose sur trois objectifs :

• démontrer qu’il est possible de réduire l’utilisation des produits phytos sans diminuer la productivité,
• expérimenter des systèmes de cultures économes en  phytos,
• produire des références à partir des expérimentations de terrain.

Une vingtaine agriculteurs du Cantal, répartis dans deux réseaux, ont décidé de relever le DEPHY de réduire l'utilisation des phytosanitaires. Un réseau Dephy en Châtaigneraie et un dans le Pays de Saint-Flour.

Ces deux réseaux travaillent sur 3 thématiques communes :

• Améliorer la fertilité du sol grâce au semis direct, rotation et aux couverts d’inter-cultures.
• Renforcer l’autonomie alimentaire par l’entretien et/ou le renouvèlement des prairies, l’introduction de luzerne et l’optimisation des dates de récolte et de pâturage.
• Diminuer les achats extérieurs :
  - en concentrés grâce à une bonne gestion de l’herbe, l’introduction de méteils et la baisse des surfaces en maïs,
  - en semences, engrais et phytos grâce à l’utilisation de semences de ferme, l’implantation de culture dérobées et une simplification du travail du sol.
   

Les réseaux DEPHY dans le Cantal c’est aussi :

• Des fiches techniques.
• Des visites de terrain.
• Des portes ouvertes.
• Des journées de démonstration.
• Des formations pour vous permettre de transposer dans votre exploitation les techniques de ces fermes innovantes.

Cette mission entre pleinement dans les orientations de la Chambre d’agriculture du Cantal en matière de réduction des coûts de production mais aussi de préservation de la qualité de vie des agriculteurs, notamment de leur santé.

Le travail engagé avec le groupe DEPHY s’avère très efficace pour tester de nouvelles méthodes alternatives aux phytos en s’appuyant sur des exploitants innovants qui remettent l’agronomie au cœur de leurs pratiques.

Les incidences sont positives ; le groupe en est la vitrine par la démonstration concrète sur les exploitations.
 

Patrick Escure, Président de la Chambre d'agriculture du Cantal.