Vendre vos produits agricoles en circuits courts (07)

Horaires : 09h00-12h30 et 13h30-17h00

Public

Agriculteurs en phase de diversification, de développement en vente directe / circuits courts pour leurs produits ou services. 

Objectif(s)

• Identifier les éléments d’une stratégie commerciale.
• Connaître ses objectifs de commercialisation et ses marchés.
• Acquérir une méthode pour réaliser une étude de marché adaptée aux circuits courts.
• Bâtir son plan d’action commerciale personnel.

Contenu

• Les différents aspects d'un projet de diversification agricole et les axes de réflexion pour construire un projet de diversification,
• Les principales exigences des différentes réglementations concernées : Hygiène/Sanitaire, Commerciale/Vente, Étiquetage, Signalétique, Urbanisme, irrigation, ERP, droit du travail
• Définition de l'activité agricole sous différents aspects : juridique, fiscal, social.
• La démarche d'étude de marché : Son utilité, les grands principes, les différentes étapes.
• Les éléments clés de définition de sa stratégie commerciale à partir de l'analyse du marché
• L'étude de marché
• La notion de concurrence.
• Utilisation de l'étude de marché pour ajuster son positionnement et sa proposition de valeur.

Méthodes pédagogiques

• Alternance de présentations et d’apports méthodologiques, d’études de cas et de travaux en petits groupes.

Modalités d'évaluation des acquis

• Les capacités acquises par les stagiaires seront évaluées par un questionnement et des application à des cas concrets, des quizz, et par une réflexion et une application à leur propre projet.
  Auto-évaluation écrite.
• Si le module de formation est réalisé dans le cadre de CERTICREA, une évaluation spécifique sera réalisée sur l'ensemble des compétences de CERTICREA avec : 
  • Un questionnaire en ligne,
  • Une étude de cas,
  • Une présentation orale, suivi d'un échange avec le jury.

Pré-requis

• Aucun

MAJ 25/10/2023