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Lentille Blonde de Saint-Flour

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La Lentille blonde de Saint-Flour

La culture de la lentille blonde était autrefois très développée avec 2000 hectares en 1948 ! Grâce à l'implication de producteurs, d'élus et de la Chambre d'agriculture du Cantal la filière Lentille blonde de Saint-Flour a pu renaître de ses cendres. Ainsi, l'Association Interprofessionnelle Lentille Blonde de Saint-Flour (AILB) qui réunit les opérateurs de la filière a déposé un dossier de demande de reconnaissance en Appellation d'Origine (AOP).

La culture de la Lentille blonde de Saint-Flour constitue une diversification intéressante pour les éléveurs : une bonne rémunération, des avantages agronomiques pour les cultures de céréales, une admissibilité au paiement vert...

La Chambre d'agriculture du Cantal vous accompagne techniquement dans la mise en place de la culture et le suivi de cette dernière. Elle accompagne également la filière de manière collective par la mise en place de journées techniques, de formation et dans le montage du dossier d'obtention de l'AOP.

Découvrez la future zone géographique de la future AOP Lentille blonde de Saint-Flour et quelques données techniques.

 

CONTACT

Alexia Deltreil
Conseillère spécialisée agroforestie et circuits courts
04 71 45 56 31 / 06 71 72 26 77
alexia.deltreil@remove-this.cantal.chambagri.fr