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Le carbone en élevage laitier

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Et dans le Cantal où en sommes-nous ?

 

Cantal Conseil Elevage et la Chambre d'agriculture du Cantal ont réalisé en 2019-2020 156 diagnostics "carbone" dans des fermes laitières. La synthèse des résultats obtenus montrent que :

  •     Les émissions brutes ramenées au litre de lait produit (1.07 kq éq CO2/L)  légèrement plus élevées que la moyenne nationale (1,04 kq éq CO2/L)
  •     Une compensation, via le stockage, trois fois supérieure à la moyenne nationale !

Ce qui se traduit par une empreinte carbone nette cantalienne très inférieure à la moyenne nationale (de 21,5%).

 

 

CONTACTS

Vanessa COUSSEGAL
Assistante - Pôle Elevage
04 71 45 55 28 / 07 85 72 73 76 
vanessa.coussegal@remove-this.cantal.chambagri.fr

Sarah Lamsaif
Conseillère spécialisée Bas carbone
06 31 79 41 95
sarah.lamsaif@cantal.chambagri.fr