Info-Prairie Cantal

Fauches précoces en plaine, fin du 1er tour de pâturage et préparation des fauches précoces en moyenne montagne. Fin du déprimage sur les plateaux d’altitude et mise à l’herbe en montagne.

Après une parenthèse estivale, retour d’un temps plus froid pour la semaine.

En plaine (< 500 m), les 1ères coupes ont commencé sur les prairies les plus précoces (repère des 700 °C). Même si les rendements ne sont pas toujours au rendez-vous, profiter des fenêtres météo favorables pour faire les premières coupes. Récolte précoce = bonnes valeurs alimentaires et repousses plus conséquentes. 30 kg d’N / ha peuvent suffire pour relancer la croissance de la prairie. Apport à faire dans les 5 à 10 jours après la fauche en fonction des précipitations annoncées. 

En moyenne montagne, pour les troupeaux sortis tôt, le repère des 600 °C marque la fin du 1er tour sur les surfaces uniquement pâturées. La pousse de l’herbe (50 kg MS / ha / jour) atteint un niveau supérieur à ce qui est habituellement mesuré à cette période de l’année. Resserrer progressivement la surface à pâturer. Dans la mesure du possible, limiter le recours aux stocks ou concentrés pour profiter de la qualité de l’herbe offerte. Surveiller les parcelles destinées aux fauches précoces. Sur les prairies temporaires à base de ray-grass, le stade épiaison pourrait être atteint rapidement.

RECOLTE Ensilage : viser les 30 % de MS (les doigts s’humidifient de quelques gouttes en tordant le fourrage) – Enrubannage : 50 % de MS (fourrage souple, couleur mate comme du foin, aucun jus ne sort). Hauteur de coupe : 7-8 cm (= travers de main posée sur le sol) pour faciliter le séchage, pour isoler des éventuelles reprises d’humidité et contaminations par la terre, pour maintenir une surface verte minimale pour un redémarrage plus rapide de la prairie.

Sur les plateaux d’altitude, le « déprimage » ne doit pas dépasser le stade «épi à 5 cm», soit 500 °C pour les espèces les plus précoces (RGA, dactyle, fétuque…) sinon c’est l’étêtage (coupe des épis), responsable de la perte de rendement en première coupe. Le troupeau doit pouvoir tourner sur la surface uniquement pâturée. Limiter au maximum le recours aux stocks pour profiter de la qualité de l’herbe pâturée. Fin du 1er tour de pâturage : ≤ 600 °.

En montagne, les cumuls atteignent les 400°C. Toutes les prairies ont bien démarré, même les plus tardives. Si les conditions météo le permettent, la mise à l’herbe doit commencer pour tous les troupeaux. Le déprimage (pâturage des fauches) est possible sans pénaliser le rendement jusqu’au stade «épi à 5 cm», soit 500 °C pour les espèces précoces.

REPERES pour les prairies à flore précoce, productives (dactyle, fétuque, RG ) :

- Apport d’azote minéral : avant les 200 ° pour les fauches précoces (début épiaison) et jusqu’à 350 °pour les fauches tardives (foin à épiaison - floraison). 

- Mise à l’herbe : 250 ° pour les troupeaux laitiers en transition alimentaire et jusqu’à 350° pour les troupeaux allaitants qui sortent à l'herbe directement en plat unique. 

- Fin du déprimage (= pâturage de certaines fauches au moment de la mise à l’herbe) : ≤ 500 °   

- Fin du 1er tour de pâturage (surface uniquement pâturée) : ≤ 600 ° 

- Ensilage, enrubannage : 650°- 750 °
 

Recevez l’INFO-prairies par email en vous inscrivant à l’adresse suivante : christophe.chabalier@cantal.chambagri.fr.